올해 들어 인기 외식 메뉴 가격이 평균 4.0% 오른 것으로 나타났다. 12·3 비상계엄 사태에 따른 환율상승 여파로 수입 물가가 올라가면서 외식 물가가 더 오를 것이란 우려가 나온다.

15일 한국소비자원 가격정보포털 ‘참가격’에 따르면 올해 1∼11월 한국인들이 가장 좋아하는 8개 외식 메뉴 가격이 서울 기준 평균 4.0% 올랐다. 지난 1월 3323원이던 김밥은 지난달 3500원으로 5.3% 올라 상승 폭이 가장 컸다. 같은 기간 짜장면은 7069원에서 7423원으로, 비빔밥은 1만654원에서 1만1192원으로 각각 5.0% 올랐다. 또 냉면은 1만1385원에서 1만1923원으로 4.7%, 칼국수는 9038원에서 9385원으로 3.8%, 삼겹살(200g 기준)은 1만9429원에서 2만83원으로 3.4% 인상됐다. 삼계탕은 1만6846원에서 1만7629원으로 2.5% 올랐고 김치찌개백반은 8000원에서 8192원으로 2.4% 상승했다.

한국인이 외식으로 즐겨찾는 삼겹살(200ｇ 기준)은 지난 5월 서울 기준 처음으로 2만원 시대를 열었다.

문제는 고물가 장기화 속에 내년에도 외식물가 상승세가 두드러질 것이라는 데 있다. 특히 비상계엄 사태로 원·달러 환율이 크게 올라 식자재 등 수입 물가가 불안정해졌기 때문이다. 비상계엄 선포 직후 한때 1440원을 넘어선 원·달러 환율은 최근 1430원을 오르내리고 있다.

실제 중동 전쟁과 미국 대선 등의 영향으로 강달러 현상이 지속하면서 수입 물가가 지난 10월(2.1%)과 지난달(1.1%) 2개월 연속 상승곡선을 그렸다. 당장 내년도 환율을 1300원대로 예상한 유통사들은 당혹감을 감추지 못하고 있다. 해외에서 농수산물과 생필품 등을 수입해 판매하는 대형마트는 수입처 다변화, 결제 화폐 변경 등 비상 대응에 나섰다. 업계 관계자는 “현재 환율상승 여파가 짧게는 1개월, 길게는 3개월 이후부터 반영될 것”이라며 “품목별로 차이가 있겠지만 평균 3∼5%의 가격 상승이 예상된다”고 말했다.

외식업계와 식자재업계는 비상이다. 외식업계 관계자는 “역대급 폭염과 장마 등 이상기후로 각종 농수산물 가격이 오른 데다 달러 강세로 수입 식자재까지 크게 오르고 있으니 언제 가게 문을 닫을지 모르겠다”고 말했다. 식자재업계 관계자는 “고환율 때문에 아무래도 제품 가격을 크게 인상할 수밖에 없을 것 같다”고 했다.