KBS1 ‘역사스페셜’
1762년. 호남 지역의 군사를 책임지는 남병사 윤구연이 참수에 처해졌다. 영조가 숭례문까지 직접 행차해 그의 참형을 지켜봤다. 얼마나 큰 죄를 지었기에 왕이 보는 앞에서 극형에 처해졌을까. 그의 죄목은 ‘음주’였다. 26일 KBS 1TV <역사스페셜>은 영조 시대로 간다. 조선왕조 500년간 금주령은 지속적으로 내려졌지만 영조 때는 특히 술 한잔에 목숨을 걸어야 할 정도로 음주를 강력하게 금지했다.
금주령이 내려진 건 조선 사람들이 술을 좋아했기 때문이다. 당시 ‘삼해주’라는 술이 크게 유행했다. 세 차례에 걸쳐 빚는 술이라 귀한 쌀이 상당량 들어갔다. 많은 이들이 삼해주의 매력에 빠지자 곡물 조달이 어려워졌다. 이 때문에 쌀 낭비를 막기 위해 금주령이 필요하다는 상소문이 끊이지 않았다고 한다.
조선은 ‘술의 나라’였다. 지난해 보물로 지정된 <수운잡방>은 500년 전 만들어진 조리서다. 사대부 남성이 썼다는 이 조리서의 절반 가까운 분량은 술 제조법이다. <역사스페셜>이 백발도 검게 만든다는 ‘오정주’ 주조법과 술에 담긴 정신을 소개한다. 방송은 오후 10시.
![[단독]해병대 사령관·사단장, 비화폰으로 수차례 통화…추가 검증은 미제로](http://img.khan.co.kr/news/c/240x160/2024/04/19/news-p.v1.20230825.5b9c42eed6e84ed88ff97d1443ec5823_P1.webp)
![[시선]씨 말리는 사회, 지속 가능한가](https://img.khan.co.kr/news/c/240x160/2024/04/14/l_2024041501000410600041191.webp)
![[사유와 성찰]색이 바랜 노란 리본](https://img.khan.co.kr/news/c/240x160/2024/04/18/l_2024041901000573300057711.webp)
![[녹색세상]‘기후행동’ 노년에도 유효하다](https://img.khan.co.kr/news/c/240x160/2024/04/18/l_2024041901000583000057731.webp)
![[단독]해병대 사령관·사단장, 비화폰으로 수차례 통화…추가 검증은 미제로](https://img.khan.co.kr/news/c/130x100/2024/04/19/news-p.v1.20230825.5b9c42eed6e84ed88ff97d1443ec5823_P1.webp)
![[속보] 이스라엘, 이란 본토에 재보복 감행…군사 거점 이스파한 때렸다](https://img.khan.co.kr/news/c/130x100/2024/04/19/news-p.v1.20240419.c3ba001fb50b4ae19530f0b77c328ec6_P1.webp)
![윤 대통령 지지율, 11%P 급락한 23%···취임 후 최저[한국갤럽]](https://img.khan.co.kr/news/c/130x100/2024/04/19/news-p.v1.20240419.1458db0453804fc4bb6d2bb6211c94ed_P1.webp)
![[오늘도 툰툰한 하루]초등학생이 나를 스토킹한다면…도발적 사회범죄물 ‘4학년’](https://img.khan.co.kr/news/c/130x100/2024/04/19/news-p.v1.20240417.115bcddeec0b46b8add547fea226f58d_P1.webp)
![석가모니 진신사리 600년 만에 공개…조계사서 고불식 봉행 [정동길 옆 사진관]](https://img.khan.co.kr/news/c/130x100/2024/04/19/news-p.v1.20240419.3d43dbb237f44a088a27e359f9309f89_P1.webp)
![[책과 삶] 족벌 기업 2세들 경영권 암투...현실을 꼬집다](https://img.khan.co.kr/news/c/130x100/2024/04/19/news-p.v1.20240418.ac0a77b0838d4b9ea5cf1ad667d170b9_P1.webp)
