이유진
매거진L 팀장
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티백 우릴수록 미세플라스틱이…불편한 진실일까? 따뜻한 차 한 잔은 힐링 그 자체다. 그러나 얼마 전 연구 결과 하나가 이 평온한 풍경에 공포를 불러왔다. 일부 티백이 뜨거운 물에 닿는 과정에서 미세플라스틱과 나노플라스틱을 방출할 수 있다는 결과였다. 2024년 국제 학술지 케모스피어(Chemosphere)에 실린 연구에 따르면, 시중에 판매되는 티백을 뜨거운 물에 우릴 경우 밀리리터당 수백만~수십억 개의 초미세 플라스틱 입자가 검출됐다. 연구진은 폴리프로필렌, 나일론, 셀룰로오스 기반 티백을 실험했고, 이 중 일부 소재에서 상대적으로 많은 입자가 방출됐다. 정말 티백 차를 마실수록 미세 플라스틱은 우리 몸에 쌓일까? Yahoo Health에서 전문가의 의견을 토대로 검증했다.
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겨울, 왜 유독 배고프고 졸려?…당신만이 아니다 겨울이 오면 식욕부터 달라진다는 걸 느끼는 사람이 많다. 봄·여름에는 가볍게 샐러드나 과일로도 만족하던 입맛이, 찬 바람이 불기 시작하면 국물 있는 음식이나 탄수화물이 든든한 메뉴로 기울어진다. 찌개, 수프, 오븐에 구운 요리처럼 따뜻하고 묵직한 음식이 유독 당긴다. 먹고 자고를 반복하다보니 마치 겨울잠을 준비하는 한 마리의 곰이 된 것 같다.
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‘요거트’ 매일 먹으면 우리 장 속에서 일어나는 일 아침 식탁에 요거트를 올리는 사람은 적지 않다. 간편하고 부담 없으며, ‘장에 좋다’는 인식도 확고하다. 하지만 요거트를 매일 먹는 습관이 실제로 장 건강에 어떤 영향을 미치는지는, 선택하는 종류와 먹는 방식에 따라 다소 달라질 수 있다. 영양사들은 요거트가 분명 장에 도움이 될 수 있지만, 모든 요거트가 같은 효과를 내는 것은 아니라고 말한다.
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“다이어트라도 쌀밥 꼭 드세요”…영양사가 꼽은 오해받은 식재료 4 살 빼야겠다고 결심한 순간, 우리는 으레 ‘무엇을 먹지 말까’부터 떠올린다. 체중 관리나 심혈관 건강을 이유로 식단에서 음식을 하나씩 지우다 보면, 어느새 익숙하고 편안하던 음식들까지 자연스럽게 멀어지기 마련이다. 하지만 최근 영양학 연구가 쌓이면서, 오랫동안 오해 속에 피했던 음식들 가운데는 굳이 식탁에서 밀어낼 필요가 없는 경우도 적지 않다는 사실이 다시 주목받고 있다.
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20대부터 60대까지…‘수면’ 관리 연령별 다르다 나이가 들수록 잠의 양과 질은 자연스럽게 달라진다. 밤에 자주 깨거나, 예전보다 일찍 눈이 떠지고, 낮잠이 늘어나는 것도 이상한 일이 아니다. 이는 단순한 노화의 결과이기도 하지만, 생활 환경과 스트레스, 건강 상태가 함께 작용한 결과이기도 하다. 수면 전문가들은 “연령대별로 나타나는 변화의 양상을 이해하고, 그에 맞게 생활 습관을 조정하는 것이 중요하다”고 말한다.
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아침에 먹으면 손해, 3가지 영양제 대부분의 사람은 비타민이나 미네랄을 언제 먹든 큰 차이가 없다고 생각한다. 하지만 모든 영양제가 같은 방식으로 흡수되는 것은 아니다. 공복이나 커피와 함께 섭취하면 흡수가 떨어지는 성분도 있고, 애초에 밤에 먹도록 설계된 영양제도 있다. 영양사들이 “아침 복용은 피하라”고 조언하는 이유다. 미국 라이프매체 굿하우스 키핑이 전하는 ‘아침에 먹지 않는 것이 좋은 영양제’ 세가지.
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냉장 보관 만능 아니다…‘오히려 나쁜’ 10가지 식재료 식재료 보관에서 냉장고는 가장 먼저 떠오르는 선택지다. 세균 증식을 늦추고 신선함을 오래 유지해줄 것이라는 믿음 때문이다. 하지만 모든 음식에 냉장이 정답은 아니다. 일부 식품은 오히려 냉장 환경에서 더 빨리 상하거나, 맛과 식감이 눈에 띄게 떨어진다. 경우에 따라서는 안전성에도 영향을 미친다. 보관법의 기준은 ‘냉장고 유무’가 아니라 ‘식재료의 성질’이다. 냉장 보관이 오히려 독이 되는 대표적인 식품들을 정리했다.
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‘상처 소독에만?’ 과산화수소 알차게 쓰는 9가지 방법 약국에서 쉽게 구할 수 있는 과산화수소는 흔히 상처 소독제로 알려져 있다. 거품이 일며 오염을 제거하는 특성 덕분이다. 하지만 이 성분의 쓰임새는 응급 처치에 그치지 않는다. X세대라면 과산호수소를 사용해 머리를 탈색하며 멋을 냈던 기억이 있겠지만 여기서는 논외로 하자(간편한 셀프 염색제가 없던 시절이다). 과산화수소는 적절히 사용하면 얼룩 제거제, 살균 세정제 등 집안 청소 전반에 활용할 수 있다.
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책과 삶 ‘산책자’ 나희덕 시인, 길에서 만난 마음 시인 나희덕은 스스로를 ‘산책자’라고 부른다. 그는 생각이 한곳에 고이거나 혹은 넘쳐흘러 부침을 겪으면 억지로라도 몸을 움직여 사부작사부작 산책길에 나선다. 목적지는 없다. 두 다리를 따라 걷게 되면 어느 순간 문득 멈춰 서는 지점을 만나게 되고 그 공간은 시인의 ‘마음의 장소’로 남는다. 나희덕의 신간 <마음의 장소>는 그런 산책의 결과물이다. 단순한 여행기가 아니라, 걷는 동안 마음에 남은 장면들을 기록한 산문집이자 사유 노트에 가깝다. 영국, 미국, 프랑스, 튀르키예 등 해외 여러 도시의 골목과 거리, 그리고 회산 백련지, 전주 한옥마을, 백운동 별서정원, 소록도, 나로도에 이르기까지 국내외 47곳의 산책길이 책 속에 담겼다. 이 책이 더욱 신선하게 다가오는 이유는 유명 관광지나 이국적인 여행지가 아니라, 무심히 지나칠 법한 일상의 산책길을 주된 무대로 삼고 있기 때문이다. 시인의 시선은 늘 낮고, 머무는 시간은 길다. 길에서 마주친 버려진 초록색 소파 앞에서 그는 스산함 대신 돋아나는 새싹의 기운을 발견한다. 아일랜드 던 리어리 바닷가에서 책을 읽고 있는 노인의 뒷모습에서 <연애 소설을 읽는 노인>의 한 장면을 떠올리는 발칙한 상상력도 발휘한다. 중국 옌지의 한 들판에서 만난, 아기를 업은 채 빗속을 걸어가는 할아버지의 모습에서도 그는 처연함보다 평화를 읽어낸다. ‘비에 젖은 자는 더 이상 젖지 않는다’는 시인의 깨달음에서 산책은 곧 사유라는 것에 고개가 끄덕여진다. -
‘디톡스는 허상’…잘못된 건강 상식 10가지 건강 정보는 늘 넘쳐난다. 문제는 그중 상당수가 이미 과학적으로 반박됐거나, 맥락 없이 과장된 주장이라는 점이다. SNS, 유튜브, 가족 모임의 식탁 대화까지— 특정 식품군을 무조건 배제하거나, ‘기적의 성분’ 하나에 건강을 맡기는 방식은 여전히 반복된다. 미국 푸드·영양 전문 매체 ‘스패출라 디저트’를 정리했다. 1. “탄수화물은 살을 찌운다”
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“러닝 싫어요”…지방 태우는 ‘비러닝’ 유산소 운동은? 체중을 줄이고 심폐 기능을 높이려면 반드시 달려야 할까. 그렇지만 평소 뛰지 않았던 사람이 무작정 달린다고 ‘러너’가 되는 것은 아니다. 러닝에도 시간과 경험이 필요하다. 관절이 걱정될 때, 넘어질세라 무서울 때, 달리지 않아도 유산소 운동은 할 수있다. 그것도 아주 지방을 쫙쫙 태워주는. 유산소 운동이 체중 감량에 중요한 이유 체중 감량은 단일한 습관으로 결정되지 않는다. 규칙적인 움직임, 균형 잡힌 식사, 충분한 수면, 스트레스 관리가 함께 작동해야 한다. 그중에서도 유산소 운동은 하루 총 에너지 소비량을 늘리고, 심장과 폐 기능을 강화하며, 일상 활동의 피로도를 낮추는 역할을 한다.
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알아두면 삼시세끼 편하다…요리 꿀팁 9가지 요리를 하다 보면 문득 이런 순간이 온다. 레시피를 따라가다 말고 손이 멈춘다. ‘이걸 왜 이렇게 번거롭게 해왔지?’ 마늘 다지는 법, 파 보관법, 냉동실 정리처럼 매일 반복하던 일이 사실은 훨씬 쉬운 방법이 있었다는 걸 뒤늦게 알게 될 때다. 최근 온라인 커뮤니티에서 “왜 진작 안 배웠을까 싶은 음식 꿀팁”을 묻는 질문이 화제가 됐다. 전문 셰프가 아닌, 집밥을 해먹는 평범한 사람들이 직접 써보고 검증한 요령들이 쏟아졌다. 사소하지만 주방 일을 확실히 가볍게 만드는 방법들이다.