집 앞 편의점이 ‘빵지 순례’ 명소로···대박 터진 편의점 디저트

GS25·CU 등 유명 카페들과 컬래버

매장 신선함 그대로 구현 ‘인기몰이’

젊은 층 사이에서 ‘빵지 순례’가 인기를 끌자 편의점들이 경쟁적으로 디저트 상품을 출시하고 있다. 가까운 편의점에서 지역의 유명 빵은 물론 해외 인기 디저트까지 즐길 수 있도록 저마다 차별화 전략에 나서는 상황이다.

20일 편의점 업계에 따르면 GS25의 크림까눌레는 젊은 층에게 폭발적인 호응을 얻으며 ‘품절템’으로 떠오르고 있다. 크림까눌레는 GS25가 서울 성수동 유명 디저트 카페로 알려진 빌로우(BELOW)와 손잡고 만든 첫 번째 디저트 상품이다.

편의점 GS25의 품절템으로 각광받고 있는 ‘크림까눌레’

인기 비결은 냉장 전용 상품으로 품질 구현이 까다로운 까눌레 특유의 ‘겉바속촉(겉은 바삭하고 속은 촉촉한)’ 식감을 그대로 구현한 데 있다. 기존의 상온 까눌레와 달리 시원하고 부드러운 크림을 도넛처럼 가운데 채운 게 특징이다. 크림까눌레는 첫선을 보인 지 2주만에 사회관계망서비스(SNS)에 인증샷이 쏟아지고 영상 조회수 200만회, 좋아요 수 55만개, 댓글 수 2000여개를 기록했다. GS25의 3월 냉장 디저트 매출을 전년 동월 대비 274% 끌어올린 1등 공신이기도 하다.

GS25 관계자는 “재미있는 점은 크림까눌레 판매량의 39%가 배달·픽업 주문”이라면서 “가까운 매장에 가면 품절된 경우가 많아 미리 애플리케이션을 통해 재고 점포를 찾아다닐 정도로 인기몰이 중”이라고 말했다.

편의점 CU가 내놓은 고려대1905 시리즈

CU의 연·고대 크림빵 대결은 갈수록 뜨거워지고 있다. 지난해 1월 선보인 연세우유 크림빵이 출시 1년 만에 누적 판매량 2500만개를 돌파하자 CU는 곧바로 고려대학교와 협업해 고대1905 시리즈를 잇달아 선보여 고연전에 불을 지폈다. 반응은 뜨거웠다. CU의 디저트 매출은 지난해 전년 대비 120.6% 늘었다. 올해 들어서는 3월 현재 300% 가까이 매출이 늘었다. CU관계자는 “빵 전체의 80%를 크림으로 채워 SNS에 반갈샷(반을 갈라 내용물을 보여주는 사진) 업로드 열풍이 이어지고 있다”면서 “CU의 50여 종 디저트 중 연세우유 크림빵과 고려대 빵 시리즈가 차지하는 매출이 70%가 넘는다”고 말했다.

편의점 이마트24에서 인기를 끌고 있는 크림빵

이마트24는 냉장 크림빵을 주력상품으로 내놓고 있다. 지방에서 줄을 서야만 맛볼 수 있는 ‘근대골목 크림단팥빵’ 등 3종은 지난해 8~12월 매출이 전년 동기 대비 4.6배 이상 증가했다. 이마트24 관계자는 “희소성 있는 지역빵 맛집 상품이 중장년층에게는 옛 시절의 향수를, MZ세대에게는 참신함을 선사하고 있다”면서 “1000원대 편의점 원두커피와 풍부한 크림 디저트를 함께 찾는 고객이 크게 늘고 있다”고 말했다.

세븐일레븐의 디저트 대표주자는 제주우유 컬래버 상품들이다. 제주의 신선한 원유를 100% 담은 제주우유 생크림빵이 출시 두 달 만에 100만개가 팔려나갈 정도로 인기를 끌자 한 달 전에는 제주우유 원유 생크림에 달콤한 쿠키를 섞은 ‘제주우유 쿠키앤’을 내놓아 누적 판매 20만개를 가뿐히 넘겼다. 세븐일레븐 관계자는 “지금까지 제주우유와 컬래버 상품을 10여종 소개했는데 700만개 이상이 팔렸을 정도”라면서 “지난달 디저트 매출이 전년 동월 대비 무려 4배 신장하는 등 호응을 얻고 있다”고 말했다.